Od wrzenia do gazu
Warsztaty laboratoryjne Od wrzenia do gazu mogą być uzupełnieniem cyklu pokazów lub równie dobrze, samodzielną formą edukacyjną. Podczas zajęć każdy uczestnik wciela się w rolę naukowca i bada podstawowe własności związków chemicznych, a w szczególności składników powietrza: dwutlenku węgla i tlenu.
Zagadnienia warsztatów
- metody identyfikacji tlenku węgla(IV), reakcja tlenku węgla(IV) i wodorotlenku wapnia
- metody otrzymywania tlenku węgla(IV), zastosowanie tlenku węgla(IV),
- rozpuszczalność gazów w cieczach, czynniki wpływające na rozpuszczalność
- reakcja węglanu wapnia z wodą w obecności nadmiaru tlenku węgla(IV)
- wypieranie słabszych kwasów przez mocniejsze z ich soli,
- synteza i rozkład kwasu węglowego
- zastosowanie węglanów w lekach i żywności
- kwasy używane w przemyśle spożywczym, zastosowanie kwasu cytrynowego
- reakcje katalityczne, rozkład nadtlenku wodoru katalizowany jodkami
- właściwości gazów: tlenu i tlenku węgla(IV)
Organizacja warsztatów
- instruktaż BHP, zasady posługiwania się zestawami doświadczalnymi, omówienie sposobu korzystania z opisów eksperymentu i wypełniania kart pracy
- samodzielne wykonywanie przez uczniów doświadczeń, wypełnianie kart pracy, zebranie i analiza wyników pracy
